[24L II] 相機日記80： 台灣十六天之旅 ～ Day13 台中大東屋、

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相機日記80： 台灣十六天之旅 ～ Day13 台中大東屋、遇到荒山亮

今天是理查這次台灣16天之旅最後一天待在台中，
也就是今天就是這次旅程告別家人的日子，想想日子過得真快，心中很不捨。

理查是下午的車子到新北市，中午親戚長輩們帶我到這家店來吃飯。
說是鰻魚飯專賣店，名字叫做大東屋。


想到鰻魚專賣店，不禁想到理查小時候在日本，
阿公帶我走路走得很遠，就是為了到一家鰻魚專賣店。
還記得進去之後，店鋪並不是很大，有一般座位跟看臺座位。
看臺座位前面有魚缸，裡面有活生生的鰻魚。
點菜之後，師父把鰻魚抓起來，印象中等了相當久才上桌。
不過那確定是很新鮮很新鮮，直接處理的鰻魚。


當然了，上述的這種鰻魚專賣店，理查不期待在現代很容易見到。
不過理查仍然相當好奇，這鰻魚專賣店的鰻魚能夠比超市買得到的真空包鰻魚好吃多少？
因為說真的，現在市面上的鰻魚飯，哪一家不是用這種的？
大東屋外面的氣氛倒是有模有樣，不知道內部是怎麼樣的情形呢？


菜單很簡單，不過雖然說是鰻魚專賣店，
還是賣了一些亂七八糟的東西，鰻魚的比例可能一半不到。
裡面的東西都不是很吸引理查，只有鰻魚肝與鰻魚龍骨比較特別，在美國比較貴。


店內的氣氛還算很日本，客人的數量也不少，
不過這到底是東西好吃？還是大頭病使然？
台灣有一個現象，就是只要人家說好吃，不管真的好不好吃大家就一窩蜂的說好吃。
深怕大家都說好吃的店，如果自己持反對意見，就很像自己有問題一樣。
其實不用這麼害怕，相信自己的舌頭最重要，別人說什麼就由他們去說吧！


看到這種牆上很多簽名跟相片的的，理查都沒有太大的好感。
如果東西好吃，不用這些簽名加持還是好吃！
不好吃的話，即使歐巴馬，賓拉登跟格達費來幫你簽名，還是不好吃！


櫃檯的樣子


這個角落的氣氛特別好，相當有日本的感覺。
連吃的客人都長得像日本人一樣。


燙青菜...看起來不錯，實際上相當的普通。
看起來不錯是因為上面有很多柴魚片，不過就僅止於此。


鰻魚龍骨
全部都是冷卻的鰻魚龍骨...
吃起來是不錯，很新鮮，在美國也吃不到的樣子。
不過因為全部都冷卻了，所以大打折扣！


主角鰻魚飯...
其實理查也不用多說什麼，大家看圖說故事就應該可以瞧出端倪。
首先，鰻魚肉要又肥又緊才好吃，緊實才會香滑帶Q勁，肥才會多汁，魚皮烤起來才會香（黑色那面）。
圖上所顯示的鰻魚本身，肉乾扁，肉質鬆以致烤串籤取出的時候破裂。
此外，看到鰻魚皮（由肉身的邊緣可以看出），已經全部焦黑，表示師父的手藝很差。
在這邊理查的的確確相當感謝帶理查到這邊大快朵頤的長輩們，我由衷的尊敬與珍惜這份心意。
不過理查的舌頭不能因此就不說實話，這家的鰻魚飯還真的有夠難吃！


這是烤鰻魚肝，
對於理查來講，這在美國要吃到有點困難。
有印象在南加州可以吃到鰻魚肝的地方是Akasaka Restaurant （Hacienda Heights）。
或者是一些更高級的日本料理店，而且是可遇不可求，價格相當昂貴。
對於大東屋的鰻魚肝價格來說，不管好不好吃都一定是要給他吃個夠本的啦！
下次有機會來大東屋，理查可能就只吃鰻魚肝吧！


離開了大東屋，依依不捨的告別親戚家人們，上了北部......

理查有一個表哥，相當的親切，早從得知理查要從美國回台灣，就告訴理查到了北部要找他。
其實理查有一點不好意思找他，因為上次高雄市運之後，這個表哥就變得比較有知名度了。
後來又上了星光PK，以台語歌手的身分演唱英文歌，讓大家跌破眼鏡。
康熙來了還特地製作了「台語歌手也會唱英文歌」的單元，邀請台語歌手去一展英文歌喉。
最近又出了新專輯，豬哥亮大哥還特地與表哥合唱一曲。
從迪士尼的中文版歌曲製作演唱、布袋戲音樂製作人、演唱者、
歌手製作人、錄音室操作、幕後協調，
以及自己作詞、譜曲、演唱、出個人專輯樣樣都來的表哥，他就是「荒山亮」！

理查相當感謝，當理查到北部之後，晚上10點多一通電話過去，
表哥就遠從林口開車到中和來找我，陪我聊到將近半夜兩點多。
還特別送我一張親筆簽名的最新專輯，真的是很感動！
常常聽說人出了名，態度就變了。沒想到表哥即使現在小小有名氣，卻還是相當的謙卑。
對於理查這種人在國外，完全沒有利害關係，又沒沒無聞的表弟依然親切如同以往。



最後請大家支持我的表哥： 荒山亮
這邊有兩首youtube的MV，我不知道怎麼直接Post，給大家連結，希望大家捧場。
對於台語歌有刻板印象的人，希望大家先聽聽看這兩首歌，絕對給你不同的感受！
1. 1960 - 荒山亮 2011年天荒地老專輯
2. 天荒地老 - 荒山亮 2011年天荒地老專輯


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～相機日記，下一篇是Day14喔～


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