TORO大餐

吟楓 · 發表於 2008-5-12 10:21

這次母親節回東港，剛好遇到二伯他們來拜訪我爸，所以有幸可以吃到黑鮪魚大餐，以下是小弟拍的一些照片，請賞圖

吃海鮮當然要先來盤生魚片，這是第二盤，第一盤剛上來還來不及拍照就被吃完了XD
一般我們去吃TORO，會看到有比較黑跟比較白的魚肉，越白油花越多的越貴，像這一盤，右下角的白色魚肉一口大概150左右，黑色的一口50吧

這一盤是炸黑肉，就是魚都會有一塊黑黑的肉，沒處理過的話吃起來會有點腥，不過這樣處理過吃起來蠻好吃的

這道菜叫松阪TORO，把TORO煎的跟牛排一樣，不過大概是我們吃牛排的三分熟左右，中間都還是生的，好吃

這是用TORO的龍骨熬的湯，是的，那三個很大圓圓的就是TORO的脊椎骨

這盤看起來像牛肚牛腱的東西是魚肚跟魚鰭下去做的，一時還不確定自己吃的到底是牛肉還是魚肉

原本是點草蝦的，不過小姐送錯，我們就吃錯了，超甜的蝦子

草蝦，因為數量有限，所以一人只有一隻，也是超甜又大尾的

這一道菜我問我母上大人，她是說台語，所以我不太知道國語怎麼翻，膠質狀的那個是主菜，是海饅的一部份，不過我不知道是啥，入口即化

就是只有甜

這個像羊小排的東西事實上是TORO的琵琶骨，是最後才上的菜，大家都已經吃的差不多飽了，結果好吃到我硬是又吃了兩塊

holivierkimo · 發表於 2008-5-12 10:54

拍的很棒
但我不贊成海鮮文化
抓到海洋都快沒魚了
並且物價哄抬的太高
記得以前黑鮪魚都沒人要吃

寫輪眼 · 發表於 2008-5-12 11:00

好吃..............................

英姿飛翔 · 發表於 2008-5-12 11:47

真好吃的海鮮大餐[s:47]
鮪魚有分為二種:[s:57]
一種為黃鰭鮪魚一般的鮪魚[s:63]
一種為藍鰭尾魚俗稱黑鮪魚(高經濟價值的魚種)[s:63]
藍鰭鮪魚沒有養殖的[s:58]
現在台灣已經有養殖的黃鰭鮪魚了[s:47]

doncat1017 · 發表於 2008-5-12 15:12

看到大大拍的照片讓我都好想來一口TORO[s:49]

andersonyklin · 發表於 2008-5-12 15:48

看起來就好好吃。口水一直流了，拍的真的好棒。

jordank86 · 發表於 2008-5-12 15:56

看起來很好ㄔㄛ
不過景深淺了點
建議可以再縮一下喔

srjhyh · 發表於 2008-5-12 16:57

好吃好吃[s:47]
似乎好久沒有吃這種大餐了呢[s:36]

鮪魚 · 發表於 2008-5-12 17:05

看起來好好吃說 ...邊看口水邊流[s:33] [s:33]

htylalala · 發表於 2008-5-12 17:42

[s:39] 口水流滿地...
[s:33] 如果要吃大肚肉.要多少銀子呀?真的一片400嗎?
[s:63] [s:63] [s:63] 素素素一下

ss42tw · 發表於 2008-5-15 20:04

死廣告，我頂你老母[s:63] [s:63] [s:63]

dog5813 · 發表於 2008-5-15 20:08

越看肚子越餓.....[s:18] [s:18]

salonen0000 · 發表於 2008-10-16 10:08

我也愛吃toro~~
看了好想吃呀~~~~

hjwei62 · 發表於 2008-10-20 13:16

我只吃過一片240元的腹肉,只有吃一片,真是回味無窮阿[s:47] [s:47]

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