(chujy) 東街日式料理, 吃螃蟹

chujy

中秋節, 月圓人團園, 全家人從台北跑來新竹一起過節, 首先要解決的就是五臟廟問題, 以家人不吃辣, 不吃牛的條件上網找找, 發覺住家附近的這家日本料理看來經濟實惠, 加上在新竹又是老店, 還有眾多網友推薦, 於是電話訂位後, 中午便在此用餐.

一進門就看到大大的招牌


日式料理, 擺飾也是以日系為主


室內裝飾頗簡潔, 清爽


皆有當天新鮮食材料理時價


但因為本次來的人多, 因此跟店家說明以每位約500元的價格定桌菜, 讓店家配菜,  結果證明,的確是好吃又飽.


店家內部一景


再等菜上桌的同時隨便拍拍


終於上菜囉, 第一道就是生魚片拼盤


都切得很厚, 但不會有一般生魚片解凍問題而變成冰砂, 好吃


每片真的都頗厚


夠新鮮, 令人食指大動, 大快朵頤


接下來這道以肉片將金針菇等捲起, 下面為烏龍麵, 淋下類似壽喜燒的湯汁, 有夠棒


稍微翻面一下就熟了, 老闆娘說這時最好吃, 果然, 只有讚字. 連烏龍麵也是香Q彈牙, 這盤很快整個被掃光.


接下來為山藥泥淋以梅汁, 上面加上鮭魚卵以及秋葵


清新爽口, 甜酸中帶鹹, 輔以秋葵的綠蔬菜, 開胃的好菜


接下來就是日式料理中一定會有的炸明蝦


以往炸明蝦的缺點, 要不外面的麵皮很快就軟掉, 要不就是麵粉太多沒有蝦味, 沒想到這道真是炸的外酥內嫩, 好吃.


開胃的小菜, 醃漬小物, 清脆開胃去油膩


為的就是迎接這美好的螃蟹海鮮鍋阿


看著螃蟹慢慢由綠變紅, 正是品嚐的好時機


秋天就該來這一味阿

chujy

應該是焗烤扇貝


八位就八顆


在自然光下看起來還真好吃, 其實是真好吃.


這道魚片就炸的乾了點, 不是太優







綜合握壽司上場, 其實吃到這兒已經很飽了


但看到這一個個漂亮的握壽司, 還是忍不住繼續吃下去


加上黃芥末的白肉魚, 以及少數魚卵, 吃起來很清新


一般握壽司也不賴, 但不是很突出, 因為已經吃太飽, 吸引力下降了些


理由同上


但這道就得好好推薦：炙燒鮭魚握壽司


看看橫切面就知道脂肪有多厚實, 多肥美, 輔以稍微煎過的表面, 嘖嘖嘖～


當然, 要從頭開始, 看到這香煎鮭魚頭, 兇惡的眼神以及巨大頭部, 端上來的確讓我吃了一驚！ 但~好吃！不會太老, 肉質剛剛好～


店家前方玻璃櫃內放著不少食材, 據說都是當天現撈


很想瞧瞧打開的模樣


最後, 終於上甜點了. 其實早就吃太飽...


最後來一張作為這次東街日式料理的駐記. 好吃, 列為口袋名單.

chujy

開始料理今天晚餐


是的, 秋天就是要吃螃蟹


看這蟹膏


敲碎蟹螯


加點米酒,  生薑


沒多久...


大快朵頤喔～果然秋天就是要吃螃蟹才對味～就這樣, 為這一年一次的中秋節, 畫上了完美的句點

kenny2896

[s:47]  [s:47] 流口水！拍的真好！

雜工

[s:34]   美食達人


吃宵夜、喝酒的時間到了


大家相揪來給chujy兄請

monlight

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chujy

雜工:
[s:34]   美食達人


吃宵夜、喝酒的時間到了

.......

現在都在肚子內...可能早就變成...那個了!
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r1kw18

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一之眼

今晚如果睡不著多是你害的啦 cc[s:47] [s:47] [s:47]

wumingan

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kisskenlin

謝謝分享!

nancore

整體看來很好吃
不過寿司用保鮮膜就遜掉了

chujy

nancore:整體看來很好吃
不過寿司用保鮮膜就遜掉了 (2012-10-04 22:22) 

沒錯!

真的遜掉了.

curtiswang77

真糟糕! 我才剛胃酸溢出驚醒,就好菜當前!

seanyeh

夭壽…[s:40]

常常都是臨睡前看到這類美圖[s:52]