吃飯等上菜？你能等多久？

pk5555

本帖最後由 pk5555 於 2009-1-19 22:33 編輯

昨晚寫了一封電子郵件給福勝亭

Sent: Sun, 18 Jan 2009 22:10:10 +0800
Subject: 效率似乎太差了。

時間： 98年1月18日19時37分(發票時間)消費340元
地點：桃園市經國路(家樂福2樓福勝亭)

點了 1號餐+7號餐+可樂1杯(單號298)先付費後，找空桌將單號掛於餐桌上。
可能是消費卷的關係，餐廳爆滿...點餐後半小時，只見貴店內工作人員忙錄的身影，
但...真有必要等那麼久嗎？
耐不住性子，帶著發票親自上至櫃檯詢問是否可以退餐？
從辦公室門旁的餐桌走到櫃檯...還發現有許多客人的餐點未到。[s:44]

此時，櫃檯還忙碌的對新進的用餐客戶點餐，(我真想直接跟點餐買單的客戶說：我等了30分鐘以上餐點都還沒有來！你們要不要考慮換一家用餐，我是等到受不了要來退費ㄉ)[s:61]
結果我還是沒有說。[s:30]

於是跟櫃檯小姐反應我的情形其對話如下：
小姐？你能告訴我還要等多久嗎？我想退費！或是你直接告訴我到底還要等多久？如果要等太久就算了，把我的順位讓給下一為客戶好了。

櫃檯小姐聽到我的反應後，一直用麥克風問廚房....編號298的菜單情形好了沒...，告訴我，先生餐點好了。

帶著一把火+無耐的心情回座位去且回座位過程，瞄了一下編號290菜單的客人仍然沒有上菜。....(說真的，想發飆也耐住脾氣，更不想為難無辜的工作人員)[s:11]

心想？該不會又等半小時吧？
結果....10分鐘內仍然沒有結果....，最後自己壓不住性子，選擇離開貴店，獨留另一友人(慢慢等你們ㄉ餐點)
說真的...我實在找不出非要去貴店消費的理由了。
只希望在貴店點餐結帳前，就能告知等待該餐點的正確時間。(爆滿時更應該告知)
不想已經先結帳後要等40分鐘以上並先行離開的笨客戶留。(到底多久餐點才到？我也沒有問友人)


~~~~~~~~~~~~~~~
福勝亭回復如下：
您好:真的很不好意思，讓您來用餐等待那麼久，我們會請督導檢視來改善，讓每個消費
者用餐愉快，可否留下電話，我們會請營業主管跟您連繫來處理這次事件，再次感謝您的
來信，也希望給我們改善機會再來捧場。敬祝:身體健康  新年快樂

福勝亭客服中心課長張00敬上2009.1.19am9:18
電話2502-1750
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今天該店有一位相關幹部與我電話聯絡...除了瞭解當天情形外？該店家想賠償該餐點金額(沒有用餐就離開)及優惠卷以表歉意！
我選擇拒絕該店家。
我只跟該幹部表達，當你們短時間無法消化或即時供應大量的相關餐點時？在點餐結帳前就應該先告知客戶可能要等待的時間。(別讓結帳想用餐的客戶跟傻瓜一樣一直等)不能因為錢都收了，就置之不理。
現場應該都是工讀生，也忙得不可開交....，我對他們發飆也沒有意思，他們也無法作主。
是不是我一離開？我點的1號餐就到了？我不知道！
我只能確定我等40分鐘以上是事實....也沒有看到任何一位幹部到各桌去安撫一下客人或打聲招呼...:尷尬:

我不是來亂你們，也不是要求你們要賠償什麼東西。也謝謝你們(福勝亭)的正面回應，我還是不會去你們那裡用餐的，腳一踏進去就是要等，我只是吃頓飯罷了何必受氣。我相信當下比我等更久的還很多，只是其他客戶沒有我雞婆罷了，祝福你們蒸蒸日上。
~~~~~~~~~~
我只想請問各位版上的朋友？
等了40分鐘....應該夠吧？

[s:14]

chase02001

我上次假日去家樂福也是很多人ㄝ
我上次等了快20分鐘
至少那個服務態度不錯只是慢了點

simon62

我也會受不了,我可能會有一種乾脆自己進去做餐衝動.

XTR小唐

40分鐘有誇張到

如果是我的話  會直接叫店員請主管出來

庒脚仔

昨天真的是瘋狂的消費券日   昨晚到信義新光三越地下街吃飯    結果也是找了30幾分鐘  
找不到位子可坐    真的大爆滿    這應該會讓您好過一點   

[s:58][s:58][s:58]

WCC540913

用餐要等40分鐘,真的太久了
[s:9]

杜紫云

只能說~看開點~就像雪隧假日必塞車~阿偏偏一堆人又都走雪隧~明之山有虎偏向虎山行(並非針對樓主)
店家服務態度固然有錯~相對的~哪家店會因為自己消化不良客戶數量而把錢往外送的~
市場機制~該淘汰自然會淘汰~
不過還是奉勸樓主~看開點~好吃的店家永遠要排隊~不用排隊的也不是不好吃~
小弟愚見~~

新竹小賴

我可能會翻桌.....叫你你店長出來..

jbg2303

我以前就有感覺
寧可提早消費，也不要等某些特定節日才去消費

店家都忘了，當你作不起這筆生意時，就不要承諾人家！不能用太忙為藉口。

seafree

半小時差不多

40分鐘的話
我應該會先睡一下

阿克

福勝亭...
我吃過一次人雖然沒有很多
但是也等的很久
員工大多是工讀生...
那種價位的東西 這樣的服務 吃過一次就不想再去了
個人比較偏好不是連鎖的餐廳通常服務態度較好
40分鐘 我想我應該會像樓主一樣走人 不過我會堅持要退費
不給退錢就請主管出來談吧[s:68]

ㄚ三.

態度這ㄇ差 我會把桌子翻掉
或者把腳翹在桌上 開始摳我ㄉ香港腳 嚇走其他客人
雖然我是沒香港腳啦XD

東森幼幼台

我上次假日也是跟樓主類似狀況．．．．．．


不過我等了三十分左右．．．我就快受不了了＝　＝”””

４０分真的太誇張了＠＠”　　＠＠”　　＠＠”

我會：翻桌[s:14]

pk5555

只能說~看開點~就像雪隧假日必塞車~阿偏偏一堆人又都走雪隧~明之山有虎偏向虎山行(並非針對樓主)
店家服務態度固然有錯~相對的~哪家店會因為自己消化不良客戶數量而把錢往外送的~
市場機制~該淘汰自然會淘汰~
不過還 ...
杜紫云 發表於 2009-1-19 22:55

該店如果不是事先結帳(收費)？等15分鐘沒上菜...早閃人了。何苦受這鳥氣。

您說ㄉ有理，反正它是我的拒絕往來戶，不吃它們家的產品也沒啥大不了。