[食記] 超養生早午餐 - 可莫‧多摩 Como Tomo

chinghuiw

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各位愛吃早午餐的朋友們，又有新餐廳可以去吃啦～
而且，這次的早午餐，強生覺得還蠻特別的是老闆所用的食材
居然是屬於比較養生、健康的食材
如何養生、如何健康呢？
和老闆娘小聊後，她的姐姐在日本旅居，所以而店內的裝潢和食材
其實都比較偏向日系，而日本人一向是屬於養生派的族群
我想老闆娘如果可秉持著日系的養生理念
應該很快可以吸引到更多的客群

門面


可愛的手繪塗鴉


看得到的主食項目最便宜99NT，最貴套餐259NT, 飲料部份約40~125不等, 有現榨果汁喔!


如果是早餐加午餐，兩個人吃不到300都還可接受


Comotomo套餐: NT99
烤過的厚片土司，上面灑上帶大蒜顆粒和胡椒粉，咬起來外皮脆，吐司內餡軟，非常爽口～
旁邊的小陀馬鈴薯泥是手工下去拌的，口感非常綿密，強生問老闆娘的時候，都不敢置信這口感是手工的，實在太綿啦～


注意看裡面可是藏有紅蘿蔔和綠色蔬菜唷～
馬鈴薯泥並沒有帶塊狀的馬鈴薯在裡面，因為老闆娘說有的客人會把塊狀的馬鈴薯挑掉，這點還蠻可惜的～因為在國外的馬鈴薯泥其實多少都會有一塊塊
的馬鈴薯出現。當然，這是因人而異啦～


Comotomo的套餐內有附一顆水煮蛋，很可愛的是蛋竟然用裝蛋的母雞容器托著，旁邊還附上海鹽，如果覺得水煮的太清淡，可以另加海鹽調味
這顆蛋是有機的唷～雖說在台灣，有沒有有機其實都吃不太出來


野菜沙拉，也是套餐內的前菜之一。凡點套餐都會有此道開胃蔬菜。蔬菜上的醬是新鮮水果打成的義式醬泥，有點酸酸甜甜的
有些人或許會不喜歡這個味道，我們也有和老闆娘反應，如果醬的口感、外觀、顏色再接近大眾口味一些，或許會比較好一點
當然上菜的時候，如果送餐點的人員可以稍微介紹一下這特別的醬泥，或許客人會因為想嘗試而比較願意吃完



手工漢堡：NT189
美式的漢堡，配上洋芋片，和紫色一坨...到底是什麼呢?


這小東西是醃製的高麗菜，沒錯！真的是高麗菜，不過是切成絲狀下去醃製，而且紫色樣子蠻特別，吃起來酸甜酸甜的，很開胃的配菜


這個牛肉也來介紹一下！
牛肉的口感還蠻新鮮，而且聽老闆娘說這是一家台灣專門出口牛肉到日本的廠商，因為口蹄疫的關係，日本對於牛肉的把關很嚴格，而全台目前也只有這一家廠商獲得許可出口到日本。而且牛肉裡面，可是有攪拌著蔬菜唷！
這點就讓強生佩服了！老闆娘說：這樣小孩子才會吃青菜阿～　　恩，好像真的有那麼點道理捏！
話說回來，他們的漢堡裡面，除了肉以外，融化的起司，新鮮的番茄、小黃瓜、一大葉生菜，這些一樣都沒少！可喜的是，蔬菜的份量比肉多一些，這樣吃起來比較不會膩，這是很貼心的做法。
ｐｓ：　阿？小黃瓜怎麼跌坐在旁邊＠＠


漢堡吃了一半，才發現有這一張紙。本來還不知道要拿來做什麼，沒想到它可以打開。。。。。。然後：請看下兩張圖


把漢堡放進裡面，這樣手就不會油膩膩啦！真是大加分的貼心服務！不過，這張紙在我的漢堡吃了一半才自己發現...希望以後上菜時候，店員可主動介紹
這樣客人才會覺得窩心^^　好的設計和服務就是要讓服務人員滾瓜爛熟，才能帶給客人舒適的用餐環境（遠目）


和老闆娘聊了一下，熱情的她送了我們一盤新開發的麵食。此道餐點將變成他們日後新的另外一份套餐，盤子裡面裝的可是用亞麻仁去做的麵條，配上
一絲絲的海苔，是一道冷的麵食。而麵條吃起來順口，海苔的味道和亞麻仁的味道綁在一起入口的感覺還不錯，挺不賴的日系組合。


棉條上可看的出有咖啡色的亞麻仁


吃飽喝飽以後，小吠拿著７Ｄ往樓上走，是的他們有２樓唷！










（咳）這張頂光打得很好，可以襯托出我７Ｄ(誤)的美～(應該是老婆的美吧)...
ps. 老婆的髮色真不錯耶。 （７Ｄ的軍艦設計弧度好美 哈哈＞＜）


忘了問店內有沒有提供無線上網，不過想喝喝咖啡或看看雜誌，他們也有提供免費的雜誌閱讀　（我相信架上雜誌的數量會再成長的，呵呵）


玩玩Ｇ１１，翻轉螢幕真的很方便！


再來幾張店面設計和擺設
















晃來晃去的時候，熱情的老闆娘又端上一碗東西：日本優格！！挖，太讚的東西了，聽老闆娘說這是他們從日本帶回的優格，和台灣的優格不一樣的地方
在於，吃起來比較飽和，沒有台灣優格那種吃起來水的分量很多的感覺。


而上面的醬，是他們自己做的：火龍果醬！真是夠酷的組合，火龍果醬加上優格，酸甜的口感會一口接著一口。而且這優格撈起來的時候，可是會牽絲的。
日本人發明的這種牽絲優格，聽說比一般的優格還有益於清理腸胃，而且又有養顏美容的效果。


就在和老闆娘閒聊的時候，希望他們可以把這些好東西，好食材都盡量的寫在明顯的地方，這樣才能吸引到不同的客群。
有啦，他們的menu右上腳有寫，但實在是太小囉，點菜的時候根本不會注意看，而且菜單繳回去以後，又更看不到啦～


剛的優格，他們也有單賣喔！沒有寫在menu上面，只有老客人才會知道～
大瓶：６０元
小瓶：３０元



後記
和老闆娘聊天
才知道她之前的職業是在銀行工作
看樣子應該不是討債部門的 (呵呵)
談吐之間對做美食有強烈的抱負
有機會應該還會回去吃吃看他們的東西
看起來似乎還有很多東西正在密集研發中
建議老闆娘後續有時間可以開始經營網路的部分
比如說部落格是一個很好的推銷平台

當然，如果有需要攝影上面的服務，我很願意毛遂自薦，因為老闆娘您太熱情啦！
好客的老闆娘阿~到時候如果我們再光臨
不要忘記我們嘿~
嘿嘿嘿~

店家資訊
可莫‧多摩 Como Tomo
T: 04-2301-6379
A: 台中市西區美村路一段264號
營業時間：08:00am~08:30pm

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bv4bg

老闆我要肉燥飯.豬血湯.50元.

最便宜99NT，最貴套餐259NT
徵咖郎吃不起.太奢食[s:13]

kobeaf

這有沒有廣告嫌疑[s:68]
早餐價位有點高

chinghuiw

這有沒有廣告嫌疑
早餐價位有點高
kobeaf 發表於 2010-10-24 09:47

早餐加午餐, 還是2個人份, 我覺得還可以接受啦
食記不就這樣, 好吃就介紹, 沒什麼廣告不廣告的