(chujy) 母親節@品爵鐵板燒

chujy

一年一度母親節, 全家人來到住家附近的鐵板燒打打牙祭.


共有兩層樓


預約來到2F, 佈置的氛圍還不賴


用餐後休憩處


DM拿來準備開點


母親節, 當然犒賞老媽辛勞, 龍蝦套餐一客


其他每個人就依照口味開點


優雅舒適的空間


有點像是在吃王品集團的鐵板燒, 連服務生講話的口條都很像


調味料


季節水果生菜沙拉




開胃前菜：鮭魚＋鮭魚子, 好吃


另一套餐開胃小品


紅酒魚子醬蒸蛋, 好吃


海鮮湯, 真材實料


主廚很認真的擺盤


老媽的圓鱈, 入口即化


香煎鱸魚..還是圓鱈好吃


喔～這道菜一上場, 大家的眼睛都亮了起來, 龍蝦阿！後面的明蝦一比之下, 根本是小弟...


翻面後, 表面已經有些金黃, 香氣撲鼻而來


看著主廚生花妙手的同時處理幾位客人的主餐, 手上雙鏟不停飛舞, 也算是一種視覺享受


美國菲力, J大最愛


突然看到了這道煎鵝肝佐義大利葡萄醋汁, 香阿～

老爸的明蝦上桌


賣相不賴, 火侯拿捏的好


回到龍蝦, 鋪上一片片香濃起司, 待起司融入龍蝦後, 上桌


這就是老媽今日特餐：起司龍蝦佐蜂蜜芥末醬


看著這Q彈的龍蝦肉, 大家口水直流


這時又上了一道澳洲菲力


沒想到技術不好, 很多地方龍蝦肉不好處理, 主廚見狀主動幫忙老媽處理


在熟練的技巧下, 一一將龍蝦腳肉處理的乾乾淨淨, 方便食用, 果然專業的就是不同


至於大螯部份也是有肉, 不可放過


這就是專業阿


澳洲菲力搭配香酥蒜片以及馬鈴薯片, 好吃極了


法式小羊排, 貼心的包上錫箔紙方便顧客實用


主廚猶如魔術師一般, 隨時變出不同的新奇菜色, 同時滿足顧客視覺與味覺的享受


甜點：紅豆銅鑼燒


酸酸甜甜


最後再問問大家有沒有吃飽, 馬上招待櫻花蝦炒飯


配料用力加, 不手軟


雙鏟翻飛, 成就一道好吃的櫻花蝦炒飯, 完美的劃下犒賞老媽的母親節饗宴

MaxPauline

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martin176100

好餓....
這是新百微拍的嗎?

chujy

martin176100:好餓....
這是新百微拍的嗎? (2013-05-17 15:13) 

5D2 + 17-40 F4L
[s:17]

蛋拔

品爵鐵板燒在我家附近,走路不用10分鐘就到了[s:59]
大大拍的好可口喔[s:47]

kisskenlin

~謝謝分享~ [s:58]  [s:47]  [s:47]

s651127

拍的真好~
而且這廚師也很上鏡頭!![s:47]

麥香紅茶

[s:47]  [s:47]  [s:47]

tn719245

謝謝分享~[s:34] [s:34]

小魚乾

廚師好帥~~[s:31] ................[s:6]
看那櫻花蝦炒飯肯定好吃[s:36]

ryan83

母親咧？她才是主角呀！[s:44]

nydv

主廚很年輕呀。。。：）[s:66]