添財日本料理
新店 台北市開封街一段38號 02-23612985
老店 台北市中正區武昌街一段16巷6號02-23712873
上面那張照片是在市民大道上塞車時拍到的黃昏.
今天把要給女王的補給物資拿去台北郵局寄,
兩包不用太多咀嚼的麵線是女王愛吃的食物,
曼秀雷敦熱力軟膏希望能緩解女王腿的痠痛,
三盒咖哩希望不是女王到時唯一的主食,
一罐鮮味炒手希望能讓平淡的英國多添點滋味,
一罐薑母茶塊希望能讓女王暖心暖胃暖身,
兩種便利貼希望能幫忙女王輕鬆解決繁瑣的雜事.
剩下箱內的空間裝進了滿滿的思念希望這些小傢伙能平安到達.
莫名, 明明關東煮應該是要熱鬧的吃. 可是陳小光卻每次都是一個人...
寄完了物資, 忽然看見傳說中有名的關東煮老店--添財.
添財有兩家, 新店在開封街一段38號, 老店在武昌街城隍廟旁的巷子裡.
索性這晚來個新店老店口味比較吧...
大街上的(新店)服務人員比較熱情
今天的主要比較目標是蘿蔔與牛蒡天婦蘿
 
小巷內的環境比較明亮
 
風格上來說, 兩家店是一樣的, 沾醬都是不甜的那種, 「煮」的湯底配方應該也類似.
可是食材的味道上, 就今天的比較, 小巷內的食材味道比較好.
蘿蔔, 新店有點燒焦味, 纖維感較明顯.
天婦蘿, 新店也許是因為煮太久, 漲太大, 口感較軟, 味道較淡.
沾醬, 可以明顯看出老店是比較「稀」, 新店的沾醬比較「膏」. 新店的沾醬辣味明顯些.
就今天的表現看來, 巷內老店是比較好一些的.
陳小光吃過的其他好餐廳, 歡迎討論
http://blog.xuite.net/firefalcon/food |
發表於 2008-9-17 10:11
置頂卡
變色卡
