宜蘭 -差不多料理 By 克勞德

loveninny

本帖最後由 loveninny 於 2010-7-18 22:44 編輯

這是我第一次分享美食的經驗....[s:19]
之前只在網路上看過其他人的分享....
老實說，我非常的沒把握...可以分享的很好...
但是人嘛!!總是有第一次的....那我就把第一次分享出來....[s:6]
當然也有很多可以改進的地方.....
歡迎大家來給小弟指教....[s:26]

這是今天午餐的目的地....


外部招牌的裝潢很現代化...但是進門開始....就有懷舊的感覺了


看到是不是很有禪意阿...


桌上的擺盤....(桌上杯子，碗都有，就是筷子少一雙...)


我們的第一道料理

這道算式冷盤....
主要是由龍蝦肉..及鮪魚還有鵝肝醬生菜 在淋上和風沙拉醬..


龍蝦肉跟鮪魚吃起來都很新鮮...又有咬勁...咬起來完全沒有那種爛爛的口感...一點腥味也沒有...


接下來是第二道料理...內容物包括了一整顆的鮑魚及香菇...至於醬料看起來感覺是沙茶醬...
但不是...吃起來很清爽...沒有油膩的感覺....


一整顆的鮑魚....吃起來很軟喔...就算是老人家也有辦法咬的動....


接下來的料理~是要用海苔包成手卷吃的...裡面有胡蘿蔔...地瓜.......等等.....多種材料下去油炸...


吃起來酥酥脆脆的...完全不用加任何調味...就吃得出食材的甜味....算是我很愛的一道料理...


中場休息時間....服務生端上來的是梅子醋....可以解上一道手捲的油膩感..


喝起來味道很有深度....感覺釀了很久...如果不愛吃酸的人...喝的時候要注意...不要太大口....很容易變成瞇瞇眼...


接下來上的算是養生鍋...除了第一道冷盤的龍蝦外...還有蛤蠣....蝦子.......


為什麼我會說是養生鍋呢???因為除了上述的幾樣....其餘全是菇類...及菜類.....還有米苔目...


接下來上的是大目魚...就是眼睛很大的魚啦...很貼心的是...他們把中間的魚骨全部去掉了....吃的時候也沒有甚麼魚刺
肉質也很鮮甜喔....


接下來上的是飯的料理啦....是用糯米...然後加上鮭魚卵...


吃起來鹹鹹甜甜的.....讓我萬萬沒想到鮭魚卵跟糯米那麼的搭...


因為今天是來幫丈母娘過生日的...所以請他們特地準備了這道豬腳麵線...


豬腳吃起來軟硬適中...說入口即化...那一定是騙人的...不過真的是很軟Q....真的有細心考慮過年紀稍長的是否可以咬的動...


然後貼心的老闆又招待我們每人一杯的梅子酒....喝起來酸酸甜甜帶點酒味......酸度恰到好處...讓人會想多喝幾杯...


最後的水果+甜點拼盤...看起來很大一盤...但除了上面你們看到的...下面全都是冰塊........


甜點:奶酪....


裡面有加了椰奶...吃起來很清爽...也為今天的午餐畫下了完美的句點..


為什麼會叫差不多料理呢???其實我也不知道....[s:19]
這間店不是用點菜的....而是依照當天食材...來決定今天的料理...
裡面有500....800....1000..供大家選擇...
而我們今天點的是800的....點菜的吃膩了...
偶而來吃這種創意料理...反而每上一完道菜都會有讓人期待下一道的感覺........


美食分享完了....我也分享的很累...原來分享美食是一見如此累人的事...
因為很容易詞窮阿，很多其實都重覆了....[s:19]
在此向各位分享美食的大大致上最高的敬意...你們辛苦了...
也謝謝各位看官如此的有耐心看到最後...[s:26]

同步分享於我的無名 http://www.wretch.cc/blog/CloudPeng

gysbgysb

哈哈～
差不多滿好吃的～
但什麼時候變無菜單料理的阿～
看來我太久沒去吃了[s:13]
拍的好～[s:47]

EOS孫

看起來好好吃[s:36]
讓我想到  差不多先生

大熊人

我餓了ˊ...
好好吃的感覺[s:49]

Chiahung

家鄉的店，推一下....^^

WCC540913

端看素材,就讓人口水直流[s:36]

新竹小賴

拍的不錯哦...

[s:47]

loveninny

多謝各位~
我會再多多努力~分享更多的美食

jackypkpi

回復 1# loveninny


    看完肚子又餓了!@@

zeus168

哇 ! 腰洗啊 ! [s:11]

my361

看了以後好想吃阿！

osegao

800就能吃到這樣?!

racingdopod

精緻料理~看了肚子好餓，感謝分享嚕