湯瀨？

2010dreammaker

本帖最後由 2010dreammaker 於 2011-1-22 18:41 編輯

本想去川瀨泡湯，

沒想到一去發現已經荒煙漫漫

原來已經倒了

隨上陽明山

無意發現這間

沒川瀨有湯瀨

由於『牽手』的精打細算，餐加泡湯，

的確給它划算

於是在此享用了午餐

大衛與『牽手』，覺得這裡很適合小倆口來走走

停車也方便，也可遠眺臺北盆地

更重要的是泡湯也很方便，舒適

門口的那顆櫻花，相信今年盛開一定很美麗。


PS.

大衛不是收錢的部落客寫家，也不是被店家邀請的免費試吃
一切都是『牽手』的隨機選取啊～
加上個人口味不同，自以自己的食用過程為紀錄，
只是純粹紀錄，專業食客，專業寫家，也請手下留情。

如果您覺得大衛拍得不錯，寫得也還可以
歡迎跟我的『牽手』經紀人聯絡。或是給個讚！也不錯！。。




這算是早櫻吧～




滿山的綠意，應該是竹子，另一旁是已經荒廢的川瀨。。。





櫻花剛開始綻放。。。





卻有秋天落葉的錯覺。。。




果然，山中無歲月。




臺灣果然處處是美景呢～





路旁的小草，堅強的活著～不畏寒冬。





寒風吹來～趕緊跟『牽手』躲進餐廳，坐在吧台，等著我們是玻璃窗裡的大章魚！




有紫蘇的殺西米拼盤！




在山裡吃海味！




雖是簡單的食材，透過廚師的手藝，果然美味～




平時最不愛的青豆，看起來也變可愛了！




最近，很愛吃紫蘇！及蘿蔔絲！




簡單的沙拉，其實很爽口。對吃大魚大肉，吃起來就像遇到絕世佳人啊。。。




蓮霧也可以入菜。










蕃茄是我的最愛！




淡淡和風醬配上苜蓿芽，只有爽口可以形容。







坐在吧台前，最有趣是可以觀賞師父的手藝，
有人會藉機跟師父請教秘訣，或是哈啦幾句，
以上兩樣我都不會，
所以只好乖乖拿著相機，看著師父展現手藝！
看他流利切出小黃瓜拼盤，吃在嘴裡，甜份都出來了。







很扎實的茶碗蒸，沒有一般『台式』日式料理的水水感，反而像是蛋塔的扎實色澤！
用湯匙一插！
哎喲～還會ㄉㄨㄞ ～ㄉㄨㄞ ～

真是第一次吃到這樣。



烤鯖魚來了，有點油脂，應該是放了一夜的一夜乾？




沒有特別驚豔，卻也不令人失望。




配上白飯，就是增加飽足感。




令我驚喜的是茶碗蒸，裡面有百果，鮭魚，蟹味條，蛤蜊，在蛋蛋底下，居然是滿滿的料。
加在飯上，簡直可以出單品定食來賣了！（怎麼沒人賣茶碗蒸定食？如果有，那大衛是第一個提出來的喔！）




比較有趣的是，旁邊的金黃色物，吃起來應該是蜜地瓜！




好看又好吃～





其中敗筆是這個味增湯了，很鹹，又沒有料。。。
『牽手』還不客氣的，請伺者，加熱開水。。。。




炸物來了，裹粉很重。




專業的部落食客，一定會告訴你怎麼從炸蝦尾看這個師父厲不厲害,食材新不新鮮。。。。

我看不出來，你呢？

吃了再說吧！





另外的炸芋頭，我就直接把它丟進醬料缸了！
看它一副求救的樣子！




最讓我驚艷的是這個飯後水果！

有人看到這裡
一定會說：你也太大驚小怪了吧！這又沒什麼？！

但對有完美主義，學美術的大衛來說，

即使吃了許多食客[s:137]的美食，

常常最後敗在水果這一項，

怎麼說呢，很多台式料理，最後的水果都是點綴，甚至『殺蜜思』

不出來還好，一出來，真的是扣分！

沒想到，我在這裡看到了『用心』二字！



你看看，除了去籽，還幫你切好了一口大小，配色也是很協調。



吃起來賞心悅目。





有人會說，這不是把一個切成兩半嗎。真會做生意。

如果他要省錢，我覺得兩刀就好，這些功可是真的為客人所作的！

我覺得很用心，也是日式料理的精神吧，除了美食，也讓人賞心悅目。




吃完還發現底座是用切下來的果蒂，襯底。



堆在吧台的碗，看起來好像是我們夫妻倆，飽足！




不想吃完就泡湯，以免美食都跑出來！在外面走走。



很日式的招牌。書法字體看來是有高人題。




這顆櫻花今年應該會盛開！看它的枝幹非常的扎實。




門口的石雕也值得玩味。




門口的松樹也是有修剪，不過附近野狗多，在草堆發現便便，很掃興。
臺灣這方面倒是要加強。




玉堂春在含風中綻放還有淡淡的香味～




第一次看到這種顏色的扶桑花。



遠看以為是櫻花，沒想到結了一顆顆的果實，原來是梅子。




那就是梅花了！




櫻花唏唏落落，才剛開始，我不敢想像人擠人的陽明山，幾朵櫻花，我已經滿足了！




花兒花兒～




你的姿態是如此的美麗呢～






不敵寒風，我倆還是趕緊去泡湯，

泡湯環境算是乾淨整齊，雖不大

但夫妻倆聊天聊地，時間就像八年一樣，

『咻』一下，就流走了，

跟『牽手』約好，三不五時都能再來一嚐美食與泡湯啊～

godryanchiang

這天氣泡湯就是讚啦[s:47]

英雄豪杰

美食加上美景，張張精彩漂亮，多謝精采拍攝分享...[s:47]好棒的泡湯之旅

aligoo

看得肚子好餓[s:41]

d19827116

這家不錯~很有日本風格
去過兩次....泡湯也比新北投那便宜

cathy030

好有閒情逸緻的感覺..
多謝分享..
[s:47]