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四季養生櫻桃鴨肉鍋

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發表於 2008-9-6 11:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 t230765 於 2010-2-14 01:57 編輯

四季養生櫻桃鴨肉鍋,見到這落落長的火鍋名還真特別的,火鍋有櫻桃加味喔???
不是,後來才知是肉色似櫻桃般紅潤,所以稱櫻桃鴨的...請看↓↓↓


鴨肉片顏色似櫻桃而得名櫻桃鴨肉

据老皮(老闆)說明「上選宜蘭伺養的純種北京鴨,鴨肉質細緻,無鴨肉的腥味,還帶有香甜果味,適合入鍋涮來享用。」建議肉色轉粉紅色時,即可入口,才不致因久煮而失去肉質的甜味與軟嫩度。

他的湯底是藥膳風味,淡淡藥香清淡不油膩
還有甘甜味,不會與一般火鍋一樣越煮越鹹


藥膳風味的湯底

除了主菜獨特的風味外,附加的佐料菜色也很豐富喔!
青菜大把大把的,佐料也多樣...準備給人吃飽撐著(依我的食量參卓)


佐料菜色也很豐富

魚麵牛肉鍋
魚麵是用旗魚做成魚漿,現擠現煮,吃來彈牙又鮮甜,還有濃濃香料味
現擠現煮形狀似麵條...所以是魚麵來形容囉! (沒拍到...顧著吃)


邊邊帶有脂肪牛肉片

二人二鍋就滿滿一桌,好豐富
我可吃的好撐...


餐桌上滿滿的菜餚

這是在<ins class="map">台東市中山路232號</ins>的阿官火鍋用餐的
老闆"老皮"還特交待員工,我們二人需要什麼就直接....哈哈
老皮上次也招待我們"手打魚漿"...超好吃的...就"干溫A"
老皮感謝你的招待呀~~不過我們是"好咖"吃不多一族...(我說我啦...ccc)

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muska172 + 10
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發表於 2008-9-6 12:34 | 顯示全部樓層
料很豐富喔,好吃樣[s:36]
感謝分享
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發表於 2008-9-6 13:12 | 顯示全部樓層
好像蠻好吃的呢~剛吃飽的我看了又餓了~[s:29]
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發表於 2008-9-6 13:17 | 顯示全部樓層
不錯吃的感覺!!

[s:47] [s:47] [s:47]
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發表於 2008-9-6 16:28 | 顯示全部樓層
最後一張感覺吃的很痛苦的樣子...[s:40]
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發表於 2008-9-6 23:52 | 顯示全部樓層
好好吃的美食啊
感謝分享[s:47]
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 樓主| 發表於 2008-9-7 00:47 | 顯示全部樓層
原帖由 muska172 於 2008-9-6 16:28 發表
最後一張感覺吃的很痛苦的樣子...[s:40]

哈哈 ~~是很燙啦...[s:6] [s:6] [s:6]
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