第一次發文, 請各位前輩不吝指教
點圖可以放大唷 [s:26]
自從上次從桃園回來後
家裡的庭萱兒就直嚷嚷著要再去一次外婆橋
也許是那世外桃源的氛圍, 也許是那次大雨過後的溫暖
搞不好只是因為想把所有菜色嚐過一遍的執念
總之趁這個空閒的周末, 我們又向外婆橋出發了
這次還多帶了一隻會開車的猴子唷
外婆橋是一間小吃店,
在大溪台7線往宜蘭方向百吉橋前左手邊的小路彎進去
如果進了百吉隧道, 那就可以準備左轉了
建築還保留著三合院的樣子, 連茅廁和主棟都是分開的
上了門口的斜坡, 那種恬靜的氣氛, 其實會讓人以為是闖入了民宅
第一次來的時候, 要不是直到親切的豆豆姊出來招呼, 還擔心會是隻毛色黑亮的土狗飛奔出來, 順便還有牽絲在嘴邊晶瑩剔透的口水
後來才知道, 原來豆豆姐原來是在台北做平面設計的
難怪店內的菜單和海報都很有水準
這次來換成灰色調的菜單, 據說是輸出沒調好
不過卻多了幾分應景的蕭瑟
還是一樣看起來很美味的堅持
除了上次念念不忘的菜色之外, 仗著人多的我們硬是點了兩樣大菜
結果大概就像菜單這樣>/////<
首先上來的是客家碗粿, 紮實的口感加上清香不死鹹的豆油膏, 難怪再次出現在我們桌上
豆乳小黃瓜, 古早味的板豆腐和小黃瓜搭出一種有層次的口感, 加上大溪本地的豆腐乳醬, 清爽又不失其存在感
上次一直想吃的鹹水土雞, 土雞就是要油! 而且要趁熱吃!! 才能感覺到雞肉的香滑, 和越嚼越出的雞肉原味,
吃完不禁讓人懷疑微波食物中的雞肉根本就是素雞~~~
客家粄條, 看似又鹹又辣的配料, 沒想到意外的清爽, 而且稍厚的粄條, 呈現出米的氣味, 也加強了彈牙的口感
用力吸入口中還會啪啦啪拉的亂甩吶~~
三層肉, 也是上次想點的大菜, 切得不太厚的肉片令人而不感到油膩外,
送進嘴裡剛好可以吃到肥肉的Q脆, 和瘦肉的結實, 配上客家人特別的桔子醬,
其清新的果香和果酸, 想起來就教人牙根發麻~~~~~
看掰吃得多開心阿~~~
甜點, 才是叫庭萱兒魂牽夢縈的部份吶
客家麻糬, 放得稍涼的手工麻糬剛好禁得住牙齒和竹籤的拉扯, 沾上滿滿的花生粉, 剛好是一口的份量
焦糖地瓜湯圓, 把口感綿密的地瓜丟進熬的有點焦黑的糖漿中, 加上幾片老薑入味, 還有手工搗製的湯圓, 甜而不膩, 黏不沾牙阿~
店內還有一些古早味的玩意兒供人度過悠哉的下午, 像是象棋,沙包,陀螺
原來這些東西久不碰會忘掉的, 但其實它們一直在記憶深處, 只是忘了記得
最後要結帳的時候發現了一個好消息, 那就是....
外婆橋要增加兩天的營業時間啦~~
以後週一週二辦公室坐煩了, 就到這兒來晃晃吧:D
還可以帶兩個地瓜回去當伴手禮呢~
外婆橋
桃園 大溪復興里百吉46號(台七線8k)
座標 121.30684E 24.83003N
時間 六日一二 1100~1800
flickr請按我
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請教一下各位先輩, flickr 的縮圖選項沒有剛好 800pixels 的圖
該怎麼調整呢 ?
[ 本帖最後由 mar 於 2008-11-11 10:37 編輯 ] |
發表於 2008-11-11 10:32
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