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【小哈】夏慕尼新香榭鐵板燒食記!

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發表於 2009-1-8 12:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
難得的休假日,帶著閃光一起去吃王品集團的"夏慕尼新香榭鐵板燒",帶著期待的心情前往,也真的還滿令人滿意的就是(除了價錢....),一度還太興奮,忘記拍開胃菜,也就請大家多多包涵囉![s:6]

上菜順序依序為:
1開胃菜 2麵包  3湯  4沙拉  5檸檬sorbet   6主餐   7季節鮮蔬   8櫻花蝦炒飯   9甜點   10飲料

1.進到室內,看到的是滿寬敞的室內空間,燈光美氣氛佳,還有一台無人彈奏的鋼琴喔!超酷[s:40]


2.今天為我們料理的是陳玉訓主廚,瞇瞇眼可愛路線!可是料理的功夫可是一點也不馬虎喔![s:47]


3.架式真的是很帥氣喔!


4.開胃菜有三道:鮑魚水果沙沙、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球
太興奮所以忘了照=ˇ=,補上美美燈光照,個人是比較喜歡鮭魚球,就是燻鮭魚的味道!


5.左到右:檸檬Sorbet、麵包、香檳氣泡酒。
檸檬是上主餐之前清除味覺用的。
麵包有兩個,還不錯吃啦哈哈也是因為太興奮忘了幫他獨照
氣泡酒,算是隨餐的飲料,喝完可以在跟店家續杯!


6.湯的部分:我是點野菇濃湯,他們上湯的方式很特別,將料放在盤子裡,端上來之後才把湯倒進去,有別於其他餐廳直接料理好再上桌,算是很特別的經驗。因為還是忘記照..補上其他照片[s:62]


7.(咳) 終於進入主題部分了!!沙拉我點 焗烤田螺沙拉,濃濃的起司味,滑嫩的口感,超好吃的!


8.上主菜前:拿了杯檸檬sorbet,冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道,讓您可以盡享主餐的原汁美味。


9.閃光點的蘋果松板豬:有三種吃法:(左至右)醬炒、乾煎、清蒸。
乾煎跟醬炒 味道比較重,口感很'脆',清蒸的味道比較清淡,口感也是非常特別喔!還搭上了蘋果切片,帶來一股清新的口感喔!


10.我點的是波特牛肋眼,主廚[s:137]的,用波特酒點火燃燒,將酒的香味鎖入肉裡頭。超嫩的!!


11.真的是點酒燃燒!


12.季節鮮蔬濃湯:味道很鮮美,湯汁都是蔬果的[s:112]喔!!


13.櫻花蝦炒飯:這真的要[s:137]一下,蝦子的香味,裡頭還有小蝦卵,真的是色香味兼備!


14.吃飽以後就是甜點時間囉!!我點的香榭鮮奶酪,三種口味 草莓 芒果 奇異果


15.閃光點的是香頌甜點,吃起來很滑順,不會太甜。頂端皇冠是用黑巧克力做的喔!


16.飲料的部分我是點熱香桔茶 閃光點 英式花茶,這個我就覺得是還好,感覺有點像糖水!所以就沒有照出來了!!補張閃光照哈哈!


後記:這次的夏慕尼給我的感覺,真的可以感受到王品集團的用心,尤其是跟主廚的互動,讓我感到被受尊重,會適時的詢問肉的熟度、味道是否滿意,還可以幫您加熱等等的貼心服務,還招待我們另外一種口味的牛肉試吃,所以若是有機會的話,一定還會再找朋友一起來這邊吃東西。雖然說收費不便宜啦,一個人980(再加1成服務費),份量OK我們是吃的相當飽,跟大家分享一下好吃的餐廳!謝謝收看!

p.s.餐廳位在光復北路跟南京東路交叉口,上YAHOO打一下夏慕尼就找的到囉!陳玉訓廚師還說下次去若是先預定的話,指名找他服務可以打九折喔(就是免去一成的服務費)。
給看到最後的CF板友一點點的好康回饋!!!!耶!!!

評分

參與人數 5參與度 +53 收起 理由
新竹小賴 + 5
WSSR_大雄 + 10
sidney_hsiao + 20
瑋爺 + 8
pip + 10

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發表於 2009-1-8 12:24 | 顯示全部樓層
好美味哦[s:33]
餓了餓了[s:52]
感謝分享[s:47]
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發表於 2009-1-8 12:31 | 顯示全部樓層
看起來很好吃但也不便宜!謝謝分享囉[s:11]
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發表於 2009-1-8 12:35 | 顯示全部樓層
WOW[s:29]

看起來真素好出ㄚ[s:47]
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發表於 2009-1-8 12:44 | 顯示全部樓層
很棒的料理
[s:47]
感謝分享
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發表於 2009-1-8 12:49 | 顯示全部樓層
我去吃過 ,不便宜耶,但真的好吃
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發表於 2009-1-8 13:14 | 顯示全部樓層
真ㄉ不便宜也~~看來也想去吃!!!!!感謝分享!!!
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發表於 2009-1-8 13:26 | 顯示全部樓層
很高檔耶...看起來就好好粗喔....[s:33]
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發表於 2009-1-8 13:42 | 顯示全部樓層
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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發表於 2009-1-8 13:45 | 顯示全部樓層
[s:47]

感謝分享
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發表於 2009-1-8 15:36 | 顯示全部樓層
感謝分享[s:47][s:47]
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發表於 2009-1-8 16:37 | 顯示全部樓層
好好啊~
王品~ 我只能吃一般的 [s:18]
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發表於 2009-1-8 18:56 | 顯示全部樓層
拍的不錯
感謝分享[s:47]
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發表於 2009-1-8 22:00 | 顯示全部樓層
拍的不錯...

[s:47][s:47]
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發表於 2009-1-8 22:29 | 顯示全部樓層
我餓了...這輩子還沒吃過王品...
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