2009 包粽慶端午

shamus

＃０１
上次包粽子是大前年，今年要包粽子，一星期前就開始準備採購材料，前一晚就開始處理一些準備２７號要包的食材。。。




＃０２
２６號深夜開始魯豬五花肉跟香菇




＃０３
鹹鴨蛋黃是買現成撥好一整盒的，一盒１０粒很漂亮的鹹鴨蛋黃，＄７０～




＃０４
紅棗也來不及去迪化街挑大顆漂亮的，直接買附近中藥材行比較好的，但也比超市的好很多了～




＃０５
粽葉要先水煮過，再擦拭排好以便拿取。聽說幾乎買不到台灣自己做的粽葉，費時費力幾乎無利潤，所以這是越南貨，但也很漂亮




＃０６
掛上棉繩，準備包粽～




＃０７
先包南部粽（包生米，用水煮方式煮熟），是因為餡料的量比較難拿捏
　



＃０８
接著也開始包山東紅棗甜粽，正三角形樣式的粽子，先在底部放一顆。。。




＃０９
中間隨意放一些用米鋪蓋後，兩邊的角再各放一顆，這樣三個角就都有紅棗～　甜～！
　　



＃１０
非專業包粽，包得不是很好看，但是新意滿滿喲～～



其實這次包粽子也是想包給小朋友看，希望她以後也能傳承一些民俗節慶的技藝。

她看得太ｈｉｇｈ，跑來跑去跌倒好幾次就是了[s:55]

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ancetung

感謝分享![s:47]

hsiuan

看起來好好吃   多謝分享  [s:26]

huangyuan

謝謝分享[s:26]

小猴

這幾天車了好多粽子喔~~~~

godryanchiang

南部粽,讚喔[s:47]

庒脚仔

好有意義的傳承!!!    很棒的構想!!   [s:47]

shamus

這幾天車了好多粽子喔~~~~
小猴 發表於 2009-5-28 23:04

車了好多？　車？不懂？

攝男

精采細膩作品
感謝分享
[s:47]

good889999

我以經看到粽子就拍了...........

色影

精彩影像
感謝分享
[s:47]

新竹小賴

拍的不錯哦..

[s:47]

pitty

拍的很不錯唷................
說真的........
我餓了....[s:65]

WCC540913

端粽飄香

感謝分享美圖
[s:47]

滷蛋

這是南部粽嗎？
看起來很好吃呢！！[s:33]