自家釀造的情調

sunny.toy · 發表於 2010-2-22 12:21

為了圖方便，早餐幾乎以麵包為主。

高雄地區有幾家知名的烘焙廚房，除了得過國際麵包大賽冠軍的吳師傅加持的 Pasad*na 烘焙坊，還有漢*巨蛋百貨地下一樓的 Flavor F*eld和其他幾少數幾家。想要吃他們的麵包可是要早一點上門，晚上超過七點再去的話，就只能吃到一些零售的餅乾及少許大眾化口味的零頭，連結帳也要排上個十幾二十分，真是有夠誇張的。

當然好吃的麵包價錢必定不便宜，看看集點卡上面累計的金額，有時候難免會令人張大眼睛咋舌，享受好吃的東西代價可真不小。

我們考慮的重點，最重要的我們都知道還是生意人為了東西好吃與減少製作時間，總是會在材料裡面添加香料及一些添加劑，有些東西吃多了對身體的健康會可能有不良的影響，材料的來源有時候還真的才是個問號?

現在吃的麵包自家全自動麵包機做的，成分內容由自己添加管控，真材實料的麵包拿起來重沉沉的感覺，不像外面賣的麵包，稍用力一捏只剩下一個小麵糰。最重要的是不想再把一些不必要的東西吃到肚子裏。

剛剛烤好等著出爐的麵包還冒著蒸氣，飄著陣陣撲鼻的香味........

老婆正在鏡頭前面展示自己精心調製的成果。

足足有一斤半多重(約1000公克)，只要一片就可以飽餐一頓。

麵包的最佳良伴，不是鮮奶也不是豆漿，是南臺灣泰武鄉高山產的阿拉比卡咖啡豆，濃香甘醇不酸不澀。

磨豆機，喜歡用復古手搖式的，磨豆速度慢了一點，但趣味十足....已經磨了好幾年也不嫌累。

大腸 · 發表於 2010-2-22 12:24

中餐還沒吃...........咕魯魯[s:56]

treacly · 發表於 2010-2-22 12:43

哇
看起來很美味
感謝分享
[s:47]

shifte · 發表於 2010-2-22 12:44

精彩分享![s:47]

vacheron · 發表於 2010-2-22 12:45

感謝分享張張精彩唷 [s:47]

yangjan · 發表於 2010-2-22 13:58

哇~~真是超可口的~~
只是....鏡頭是不是有移焦阿.....

perry6228 · 發表於 2010-2-22 15:21

感謝分享美圖唷[s:47]

阿Ben · 發表於 2010-2-22 18:02

好好吃的感覺~我餓了~

liuban9601 · 發表於 2010-2-23 07:55

好好吃的樣子
感謝分享。

fredwa · 發表於 2010-2-23 15:43

自家的麵包最好吃~~~~~~[s:47]

狗宅 · 發表於 2010-2-23 16:16

那個麵包讓我受不了了.....

pinguking · 發表於 2010-2-23 16:45

自己動手做果然特別有情趣~~~

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